Burbujas

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Resumen: La energía de la mezcla de levadura y vinagre se libera en forma de burbujas y calor.

Edad: A partir de 3 años. (2º ciclo de Educación Infantil)

Temporalización:

Tiempo de desarrollo: 5 minutos.

Tiempo de preparación previa: 2 minutos.

Riesgo: 2.

El niño no debe realizar esta actividad sin supervisión pero puede manipular él mismo los materiales necesarios que se utilizan en el experimento (levadura y vinagre).

Recursos y presupuesto estimado 

-Materiales: Levadura en polvo, vinagre, un frasco de cristal, una cucharilla.

-Personales: Porfesor/a.

-Espaciales: El aula.

Presupuesto orientativo:

  • Un paquete de sobres de levadura en polvo : 60 céntimos
  • Una botella de vinagre : 50 céntimos
  • N frasco de cristal* : 1 euro
  • Una cucharilla# : 60 céntimos

*El frasco se puede “reciclar” de productos que se hayan consumido en casa y viniesen en dicho envase.

# La cucharilla se puede traer de casa.

PRESUPUESTO TOTAL: 2,70 euros.

Objetivos didácticos:

  •  Explicar la producción del calor.
  • Introducir a los niños a las reacciones químicas.

Desarrollo:

-PreparaciónSe preparan 3 cucharadas de levadura, media taza de café de vinagre y el frasco.

ProcedimientoSe echan 3 cucharadas de levadura en el frasco de cristal. Se añade el vinagre la levadura. Se esperan unos segundos y la reacción se produce desprendiendo calor que se aprecia al tocar el frasco.

Explicación científica:

La mezcla de vinagre y levadura es una reacción exotérmica, lo que significa que desprende energía en forma de calor.

Conclusiones:

Es una herramienta muy visual y llamativa para conocer los procesos químicos.

Nombre y apellidos del alumno: Andrea Catena Marugán.

Referencias: 

Fotografía cogida de:

http://es.wikihow.com/destapar-drenajes-con-vinagre

Experimento inspirado en algunos de los recogidos el : “El rincón de la ciencia”.

http://centros5.pntic.mec.es/ies.victoria.kent/Rincon-C/rincon.html

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