Huevo duro, huevo crudo

Resumen: Mediante este experimento los niños aprenderán a hacer una prueba para distinguir un huevo duro de otro crudo.

Edad: recomendable a partir de 3 años

Temporalización: 5 minutos aprox.

Riesgo: 0 (no necesita supervisión del adulto aunque sí que es recomendable)

Recursos: 1. materiales: – 1 huevo crudo
– 1 huevo duro
– 2 recipientes (donde se romperán los huevos)
– Rotulador

2. Humanos: maestra y alumno/os

Presupuesto orientativo:
Como este experimento está pensado para que lo realice solo la maestra en la asamblea, el coste total del experimento es de 3,60€.
– 2 huevos (1,60 € la docena)
– 2 recipientes iguales aprox. 2€

Objetivos didácticos
– Fomentar el gusto de los niños por la ciencia.
– Incrementar la curiosidad de los niños hacia los experimentos.
– Relacionar este experimento con las situaciones cotidianas de los niños.
– Enseñar el concepto de huevo duro y la diferencia con el huevo crudo.

Desarrollo
PREPARACIÓN PREVIA: hervimos el huevo hasta que se quede duro.

PROCEDIMIENTO:
Antes de empezar con el experimento preguntamos a los niños sobre lo que creen que va a pasar a continuación y si saben alguna prueba que distinga un huevo duro de uno crudo:

– Se coge uno de los huevos, se le gira enérgicamente colocándolo de forma vertical y perpendicular a la mesa. Después se hace girar el segundo huevo (mientras se puede preguntar a los niños si ven alguna diferencia en el giro y si saben a lo que se debe).
– Finalmente, después de dar la explicación pertinente se hace la prueba de los huevos para que los niños comprueben que la explicación se adecua al experimento. Para ello se rompen los huevos.

EXPLICACION CIENTÍFICA: El huevo crudo al girarlo no realiza muchos círculos y menos concéntricos debido a que la yema del huevo se mueve dentro de la cáscara del huevo, por lo que no mantiene el eje de giro y el centro de gravedad. Este hecho no ocurre con el huevo duro debido a que al estar cocido, el eje de giro sí se mantiene al igual que el centro de gravedad; ya que la clara coge forma y mantiene a la yema en el medio del huevo, sin moverse. Por ello, el huevo duro gira de forma concéntrica.

Conclusiones respecto a la actividad/experimento
Es importante asegurarse de que el huevo cocido esté duro y bien hecho, ya que si esto no ocurre, el huevo no girará de forma concéntrica, como debería hacerlo un huevo duro.

Nombre y apellidos del alumno: María Denisa Comsa. Ed. Infantil 3ºMAÑANA

Referencias: La idea de este experimento ha he cogido de Internet (enlace: http://www.metacafe.com/watch/436299/boiled_or_unboiled/ ) ya que me parece interesante para los niños.

2 thoughts on “Huevo duro, huevo crudo

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