¡Un huevo que bota!

Resumen: demostrar como un huevo crudo puede llegar a botar.
Edad: 4-5 años
Temporalización:
• Preparación previa: no se necesita
• Tiempo de desarrollos: 5 minutos

• Tiempo de espera: 24/48 horas

Riesgo:  No hay sustancias nocivas o peligrosas para los niños
Recursos:
Materiales:
• 1 vaso por niño
• 1 huevo de gallina crudo por niño
• vinagre

Presupuesto Orientativo:

Vasos + Huevos + vinagre = 5 € Aproximadamente, dependiendo de los niños que sean.
Objetivo Didáctico:

Uno de los principales objetivos es enseñar cómo algo tan habitual y cotidiano como el vinagre puede cambiar las propiedades de un huevo solo dejándolo reaccionar, es decir, no se necesitan componentes químicos peligrosos para poder hacer experimentos de este tipo con los niños.

Desarrollo:
Procedimiento:

Para realizar nuestro experimento necesitamos un vaso, un huevo de gallina fresco y vinagre.

Se mete el huevo de gallina en un recipiente y se cubre por completo con vinagre.

En unos segundos se forman unas burbujas en la superficie del huevo.

Transcurridas unas 24 – 48 horas sacamos el huevo del recipiente y lo lavamos con agua.
Vemos que el huevo pierde la cáscara, aumenta de tamaño y adquiere una consistencia gomosa.

Si se presiona con los dedos el huevo se deforma sin romperse y si se deja caer desde una cierta altura botará sin romperse.

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Explicación Científica:

¿Por qué ocurre esto?

El huevo el la célula de mayor tamaño que existe, posee una cáscara compuesta por carbonato de calcio que lo aísla del exterior. Este compuesto reacciona con el  vinagre (disolución de ácido acético) descomponiéndose la oxisal, lo que observa con la aparición de un burbujeo debido al dióxido de carbono formado.

al “desaparecer” la cascara”, proceso que tarda aproximadamente dos días, la membrana semipermeable que cubre la célula y está debajo, adquiere consistencia gomosa. Esto se debe entre otras razones a la desnaturalización de las proteínas que se encuentran en la membrana y en el citoplasma. Esta membrana permite realizar pequeños botes con el huevo sin que se rompa. Además se observa un aumento en el tamaño del huevo debido al paso a través de la membrana de diversas sustancias 

Conclusiones:

Antes de empezar el experimento, el profesor  les hará una demostración para que luego lo lleven a cabo de la mejor manera posible.
puede ser necesario ayudar a los niños en el experimento.

Referencias:
Diferentes artículos y blog encontrados en la web.
http://www.bebesymas.com/actividades-bebes-ninos/taller-de-ciencias-experimentos-con-agua-iv
http://www.madrimasd.org/
http://www.ojocientifico.com/2011/03/02/experimento-del-huevo-que-flota
http://es.scribd.com/doc/4727074

 

 

Como pelar un huevo crudo

Con los niños también podemos hacer el siguiente experimento:

Materiales

  • Vinagre blanco.
  • Huevo crudo.
  • Frasco grande de boca ancha y tapa.

Procedimiento

  1. Llena el frasco con vinagre blanco.
  2. Con cuidado de no romperlo, coloca el huevo crudo dentro del frasco con vinagre.
  3. Coloca la tapa al frasco.
  4. Comprueba cada cierto tiempo lo que le ocurre al huevo después de 24 y 48 horas (No debes sacudir el frasco.)

Qué ocurre

    La cáscara de los huevos está compuesta de de carbonato de calcio y el nombre químico del vinagre es ácido acético. Cuando el vinagre, es decir, el ácido acético reacciona con el carbonato de calcio del huevo, se disuelve lentamente y se forman burbujas de dióxido de carbono. Estas burbujas se pegan a la superficie del huevo y se vuelven cada vez más numerosas. Luego de unas 24 a 48 horas, la cáscara se habrá disuelto y sólo quedará una membrana que contiene todas las partes del huevo en su interior.
    Autor: Jennifer Amaro Martín 3º infantil
    Referencia: http://www.proyectoazul.com/2009/12/ciencia-en-la-cocina-como-pelar-un-huevo-crudo/

 

Huevo duro, huevo crudo

Resumen: Mediante este experimento los niños aprenderán a hacer una prueba para distinguir un huevo duro de otro crudo.

Edad: recomendable a partir de 3 años

Temporalización: 5 minutos aprox.

Riesgo: 0 (no necesita supervisión del adulto aunque sí que es recomendable)

Recursos: 1. materiales: – 1 huevo crudo
– 1 huevo duro
– 2 recipientes (donde se romperán los huevos)
– Rotulador

2. Humanos: maestra y alumno/os

Presupuesto orientativo:
Como este experimento está pensado para que lo realice solo la maestra en la asamblea, el coste total del experimento es de 3,60€.
– 2 huevos (1,60 € la docena)
– 2 recipientes iguales aprox. 2€

Objetivos didácticos
– Fomentar el gusto de los niños por la ciencia.
– Incrementar la curiosidad de los niños hacia los experimentos.
– Relacionar este experimento con las situaciones cotidianas de los niños.
– Enseñar el concepto de huevo duro y la diferencia con el huevo crudo.

Desarrollo
PREPARACIÓN PREVIA: hervimos el huevo hasta que se quede duro.

PROCEDIMIENTO:
Antes de empezar con el experimento preguntamos a los niños sobre lo que creen que va a pasar a continuación y si saben alguna prueba que distinga un huevo duro de uno crudo:

– Se coge uno de los huevos, se le gira enérgicamente colocándolo de forma vertical y perpendicular a la mesa. Después se hace girar el segundo huevo (mientras se puede preguntar a los niños si ven alguna diferencia en el giro y si saben a lo que se debe).
– Finalmente, después de dar la explicación pertinente se hace la prueba de los huevos para que los niños comprueben que la explicación se adecua al experimento. Para ello se rompen los huevos.

EXPLICACION CIENTÍFICA: El huevo crudo al girarlo no realiza muchos círculos y menos concéntricos debido a que la yema del huevo se mueve dentro de la cáscara del huevo, por lo que no mantiene el eje de giro y el centro de gravedad. Este hecho no ocurre con el huevo duro debido a que al estar cocido, el eje de giro sí se mantiene al igual que el centro de gravedad; ya que la clara coge forma y mantiene a la yema en el medio del huevo, sin moverse. Por ello, el huevo duro gira de forma concéntrica.

Conclusiones respecto a la actividad/experimento
Es importante asegurarse de que el huevo cocido esté duro y bien hecho, ya que si esto no ocurre, el huevo no girará de forma concéntrica, como debería hacerlo un huevo duro.

Nombre y apellidos del alumno: María Denisa Comsa. Ed. Infantil 3ºMAÑANA

Referencias: La idea de este experimento ha he cogido de Internet (enlace: http://www.metacafe.com/watch/436299/boiled_or_unboiled/ ) ya que me parece interesante para los niños.

Título: ¡¡El huevo flotador!!

Resumen: En este experimento se mostrará como, en función de la salinidad del agua, el huevo flota o no en el agua.

Edad: recomendable a partir de 4-5 años

Temporalización: 5 minutos aprox.

Riesgo: 0 (no necesita supervisión del adulto aunque sí que es recomendable)

Recursos: 1. materiales: – 3 huevos
– Agua del grifo
– 4 vasos iguales, preferentemente de cristal
– 1 recipiente para verter la mezcla sobrante (prescindible)
– 1 recipiente medidor
– Sal (mínimo ½ kg)
– Utensilio para remover (1 cuchara, pajita etc.)

2. Humanos: maestra y alumno/os

Presupuesto orientativo:
Como este experimento está pensado para que lo realice solo la maestra en la asamblea, el coste total del experimento, comprando todos los utensilios es de 7€.
– 3 huevos (1,60 € la docena)
– Agua del grifo (gratis)
– 3 vasos iguales, preferentemente de cristal (3€ el pack de 6)
– 1 recipiente para verter la mezcla sobrante/puede ser otro vaso (es prescindible)
– 1 recipiente medidor (1 €)
– Sal (mínimo ½ kg) (80 cent./kg aprox.)
– Utensilio para remover (1 cuchara, pajita etc.) (60 cent. aprox.)

Objetivos didácticos
– Fomentar el gusto de los niños por la ciencia.
– Incrementar la curiosidad de los niños hacia los experimentos.
– Relacionar este experimento con el fenómeno que ocurre en el mar muerto (para el mejor entendimiento de los niños).
– Enseñar el concepto de densidad y peso de una forma que pueda ser bien asimilada por los niños.

Desarrollo
PREPARACIÓN PREVIA: colocamos todo el material sobre una superficie lisa.

PROCEDIMIENTO:
Antes de empezar con el experimento preguntamos a los niños sobre lo que creen que va a pasar a continuación:

– Primer vaso: echamos 200ml de agua y después echamos el huevo (los huevos han de tener aproximadamente el mismo tamaño).
– Segundo vaso: echamos primero la sal (unas 3-4 cucharadas), después los 200ml de agua y por último soltamos el huevo en el vaso. (La cantidad de agua y de sal pueden variar en función al tamaño del vaso, pero siempre será la misma en todos los vasos).
– Tercer vaso: seguimos los mismos pasos que para el segundo vaso pero no echamos el huevo todavía. Después de remover bien la mezcla, tiramos la mitad a otro recipiente, volvemos a remover y después echamos el huevo. Finalmente echamos otros 100ml de agua (sin sal) para completar los 200ml iniciales de agua (y no removemos, ya que el efecto adecuado ocurre solo si el agua salada y la normal no se mezclan).

Finalmente pregunta a los niños si saben por que ocurre lo que acaban de ver y se procede a dar la explicación sobre el fenómeno relacionándolo con algo que hayan podido vivir -bañarse en el mar muerto-. Asimismo se explica de una forma adecuada qué es la densidad y el peso y como afectan a los cuerpos utilizando el ejemplo del huevo.

EXPLICACION CIENTIFICA: estudiando el fenómeno y teniendo en cuenta el hecho de que la densidad del agua aumenta debido a la sal, la explicación a la que se debe el hecho de que el primer huevo no flota en el vaso es que la densidad del agua es menor al peso del huevo y por eso el huevo se va al fondo del vaso. En el segundo caso lo que ocurre es que la sal aumenta bastante la densidad del agua y al echar el huevo, este flota debido a que su peso es menor que la fuerza que ejerce la densidad empujando al huevo hacia arriba. En el tercer vaso, sin embargo el huevo se queda flotando a esa altura y no en la superficie del agua como en el caso anterior debido a que el agua salada tiene más densidad que el agua sin sal, por tanto la mezcla con sal ejerce una fuerza mayor empujando al huevo hacia arriba mientras que el agua sin sal deja caer al huevo porque su peso es mayor. Es decir, el huevo se queda en la barrera entre el agua salada y el agua del grifo porque el primer liquido es lo suficientemente denso (como veíamos en el segundo vaso) como para hacer flotar al huevo, mientras que el segundo no (como se ve en el primer vaso), es por eso que el huevo flota en lo que sería la superficie del agua salada si no hubiésemos echado agua del grifo.

Conclusiones respecto a la actividad/experimento
Es importante echar una buena cantidad de sal en los vasos porque sino el huevo no flotará, sobretodo en el tercer vaso.
Asimismo hay que tener en cuenta en el tercer vaso, que después de tirar la mitad de la mezcla se echa primero el huevo y solo después el agua sin sal, la cual se echará despacio, ya que si la echamos de golpe, el huevo se hundirá (porque se mezclará el agua salada con la del grifo).

Nombre y apellidos del alumno: María Denisa Comsa.Ed. Infantil 3ºMAÑANA

Referencias: La idea sobre este experimento ya la tenía, pero no sabía exactamente cómo ponerla en práctica, así que busque información en Internet y finalmente realice el experimento siguiendo las pautas de la siguiente página web: OjoCientifico.com (Enlace del experimento: http://www.ojocientifico.com/2011/03/02/experimento-del-huevo-que-flota). Allí también encontré un video en el que se desarrolla el experimento (Enlace: http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=HGTnfxM4fwY

¡¡HAGAMOS QUE FLOTE!!

Resumen: Hacemos que un huevo flote en el agua aumentando la densidad de esta añadiendo sal.

Edad: a partir de 4 años

Temporalización

o La preparación previa del experimento es mínima, de 3 a 5 minutos.

o Tiempo de desarrollo es un experimento sencillo y rápido, entre 5 y 8 minutos.

Riesgo (numerada del 0 al 3):

o El riesgo es 0, ya que no existen sustancias toxicas ni materiales dañinos.

Recursos:

–          1 huevo crudo

–          Vaso transparente

–          Sal

Presupuesto orientativo: el presupuesto es muy barato ya que se pueden utilizar vasos de plástico o traerlo de casa o utilizar uno del comedor, la sal sale a 1€ el kilo y la media docena de huevos sale a 1,50€

PRESUPUESTO TOTAL: 2,50€

Objetivos didácticos

–          Conocer el concepto de DENSIDAD

–          Variar la densidad del agua y ver lo que sucede al introducir un huevo

Desarrollo

o Preparación: Antes de comenzar debemos preparar todos los materiales y ponerlos todos en el lugar donde se vaya a realizar el experimento.

o Procedimiento : En primer lugar, debemos introducir el huevo crudo dentro del vaso de agua para ver como se hunde nada mas introducirlo. Después, introducimos unas cucharadas de sal y sacamos el huevo para mezclar bien el agua y la sal y volvemos a introducir el huevo y…observamos lo que pasa, ¡¡EL HUEVO AHORA FLOTA!!

o Explicación científica: Sobre el huevo actúan dos fuerzas, su peso (la fuerza con que lo atrae la Tierra) y el empuje (la fuerza que hace hacia arriba el agua).Si el peso es mayor que el empuje, el huevo se hunde. En caso contrario flota y si son iguales, queda entre dos aguas. El empuje que sufre un cuerpo en un líquido, depende de tres factores:

–          La densidad  del  líquido

–          El volumen del cuerpo que se encuentra sumergido

–          La gravedad

Al agregar sal al agua, conseguimos un líquido más denso que el agua pura, lo que hace que el empuje que sufre el huevo sea mayor y supere el peso del huevo: el huevo flota. .Así también se puede explicar el hecho de que sea más fácil flotar en el agua del mar que en el agua de ríos y piscinas.

http://www.youtube.com/watch?v=M9R18wRrvns

Conclusiones respecto a la actividad/experimento: este experimento es muy sencillo para observar las densidades y se puede realizar con otros materiales con diferentes densidades como por ejemplo agua y aceite.

Nombre y apellidos del alumno Cristina Quílez Molina 3ºEd. Infantil (Tarde) Móstoles.

Referencias:

http://www.youtube.com/watch?v=M9R18wRrvns vídeo ya que el que yo hice no lo puedo subir porque da error.

http://www.ojocientifico.com/2011/03/02/experimento-del-huevo-que-flota explicación científica, el experimento ya lo conocía

“EL HUEVO DE GOMA”

Fotos del experimento (paso por paso):

Paso 1: poner el huevo en un vaso.

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Paso 2: echar el vinagre en el vaso.

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Paso 3: al pasar los dos días, sacar el huevo del vaso con el vinagre y meterlo en un vaso con agua.

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Paso 4: después de sacar el huevo en agua y limpiar un poco con un trozo de papel, comprobar que el huevo no se rompe al tirarlo.

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Paso 5: al romperse el huevo, comprobar que la cáscara es de “goma”, fácil de romper y no está dura.

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Resumen:

En este experimento vamos a ver cómo el huevo pasa a ser una “pelota”

Edad:
A partir de los 5 años.

Temporalización:
El experimento dura dos días porque hay que dejar el huevo en vinagre para que se produzca la reacción de la “pelota”. Después de que pase dos días, al día siguiente se puede comprobar el resultado.

Riesgo: 0

Recursos materiales (un huevo, vinagre, agua, dos vasos y papel) y humanos (niño y adulto).

Presupuesto:

Vinagre (4 botellas x 0,49=1,96), huevos (2 docenas x 1,30=2,60) vasos de plástico (1€ por cada 30 vasos) y agua (4 botellas x 0,40=1,60). Total: 7,16€ para toda la clase.

Objetivos didácticos:

– Observar cómo se transforma el huevo en una pelota.
– Fomentar la participación.
– Manipular objetos de la vida cotidiana.
– Mejorar el desarrollo psicomotor.

Explicación científica:

Al meter el huevo en vinagre, la cáscara del huevo adquiere la consistencia cómo si fuera de goma y es porque se convierte en dióxido de carbono.

Desarrollo:
– Preparación previa:
Juntar todos los materiales que necesitaremos para tenerlos a nuestra disposición a la hora de realizar el experimento.

– Procedimiento:
Coger un vaso vacío, poner el huevo, llenarlo de vinagre y tenerlo dos días. Pasados esos dos días, sacar el huevo y meterlo en un vaso con agua unos minutos. Después se saca el huevo y se limpia con una servilleta; y por último comprobar el resultado.

– Conclusiones:

Este experimento puede hacerse con total normalidad sin que se produzca daño alguno. No se podrá hacer el experimento en el mismo día porque hay que dejar el huevo dos días reposando en vinagre, pero después se puede comprobar el resultado. Los niños pueden manipular los materiales sin problema y son materiales que se pueden encontrar fácilmente en el supermercado o en casa.

Referencia: video explicativo por otra persona. Las fotos son hechas por mi. www.youtube.com/watch?v=2oobRM0UppQ

Nombre y apellidos: María Fernández Muñoz 3º EI (M)

INFLAR UN GLOBO CON CÁSCARA DE HUEVO Y VINAGRE

Resumen

Conseguimos inflar un globo por el aumento de presión que se produce en el interior de la botella. Se trata de un experimento sencillo y divertido que gustará mucho a nuestros alumnos.

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Edad

Recomendado a niños de entre 3 y 4 años con ayuda y supervisión del maestro.

Temporalización

T. Preparación: 5 minutos aprox.

T. Desarrollo: 15 minutos aprox.

Peligro

  • Tener cuidado con los trocitos de cáscara de huevo y también con el globo. 

Recursos y presupuesto

  • Botella de agua transparente para cada alumno (0.60 €).

  • 2 Botellas de vinagre que vale para toda la clase (3 €).

  • Cáscaras de huevo (facilitadas por el comedor del centro).

  • Embudo (facilitado por el comedor del centro).

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Total: 3.60 € de material

Objetivos didácticos

  • Trabajar los conocimientos de la asignatura de una forma distinta y lúdica para los alumnos.

  • Ver el aumento de presión a través de materiales cotidianos.

Preparación

  1. Troceamos las cáscaras de huevo en función del ancho de la boca de la botella.

  2. Preparamos los globos, el vinagre y el embudo.

Desarrollo

  1. Introducimos las cáscaras de huevo en la botella.

  2. Colocamos el embudo en la botella y la llenamos hasta la mitad de vinagre.

  3. Por último colocamos el globo en la boca de la botella y esperamos a que se infle.

  4. Es importante tener globos de sobra por si al colocarlo en la botella se pincha y tener paciencia ya que el globo se infla lentamente.

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Explicación científica

Conseguimos inflar el globo por el aumento de presión que se produce dentro de la botella. Esto se debe a la liberación de dióxido de carbono gaseoso producido por la mezcla de la cáscara de huevo (carbonato de calcio) y el vinagre (ácido acético).

 

Sara González Gay 3º Infantil Mañana