Vídeo
http://www.youtube.com/watch?v=fWwVyq_xhxc&feature=youtu.be
Resumen:
A través de este experimento se pretende acercar a los niños a los estados de la materia y sus cambios. En este caso lo realizaremos con el agua, y otras sustancias mezcladas con esta.
Edad: 5-6 años
Temporalización : 1h 5 minutos
Preparación: 5-10 minutos para preparar los materiales.
Desarrollo: 1h 10 minutos. Tiempo estimado desde el comienzo de la mezcla de las sustancias, hasta la recogida del congelador.
Riesgo (0 a 3): 1, ya que se van a utilizar materiales como el alcohol, y es importante no realizarlo sin la supervisión de un adulto por riesgo de ingestión de este. Aunque los propios niños podrán manipular por ellos mismo todos los materiales.
Recursos:
-3 vasos de cristal
-Agua
-Alcohol
-Sal
-Congelador
Presupuesto: Todos los materiales se encuentran en el colegio, se pueden pedir prestados a la cocina de la escuela, o pedir a las familias que colaboren con este experimento trayendo los materiales de casa.
Objetivos didácticos:
-Conocer los distintos estados de la materia y el paso de uno a otro. En este caso, la solidificación.
-Saber que la materia tiene distintas densidades que provocan que la temperatura de solidificación sea mayor o menor.
-Aprender la temperatura de fusión del agua y del alcohol
Desarrollo
Preparación:
Junto con los alumnos, prepararemos los materiales necesarios para el experimento explicándoles lo que van a hacer e introduciéndoles en el tema y haciéndoles preguntas sobre lo que pueden conocer
Procedimiento:
Junto con los alumnos, procederemos a rellenar los tres vasos.
El primero lo rellenarán solo con agua. El segundo con agua y un poco de alcohol, y el tercero con agua y media cucharadita de sal. Después de esto, meteremos en el congelador los tres vasos que hemos rellenado. Al cabo de una hora, sacaremos los vasos del congelador, y podremos observar, que el vaso con agua, está totalmente congelado; el vaso con agua y alcohol, permanece totalmente líquido, y el vaso con agua y sal, se encuentra parcialmente congelado.
Explicación científica
Como ya sabemos, la temperatura de ebullición del agua pura son 0ºC.
Pero es cierto que cuando mezclamos el agua (disolvente) con otra sustancia (disoluto), es decir, se hace una disolución, se produce un descenso de la temperatura de ebullición o punto de congelación, respecto a la del disolvente puro.
Con esto se explica que en los vasos 2 y 3 con las mezclas de agua con alcohol y sal, después de una hora no se han congelado. La temperatura de ebullición del alcohol desciende a -100 ºC
Conclusión
Se trata de un experimento que puede ser muy atractivo para los niños, ya que a esa edad no conocen las densidades ni los estados de la materia en profundidad. Pueden pensar que al meter tanto agua, como agua con alcohol, o agua con sal en el congelador, todo esto, después de una hora saldrá congelado. Y para su sorpresa, observarán que no todo es como pueden pensar. De este modo aprenderán los distintos estados de la materia y el paso de unos a otros.
Laura Carrasco De Celis, 3º Infantil Mañana
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